左眼看上右眼IP属地:四川·攀枝花 发布于60分钟前
“烫手山芋”变身市(🤯)场新宠5月29日周(🔀)六，记者来到北京(jing)中关村附近的一家(✋)嗨特购(📙)门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二(er)学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🏝)上翻找，“这里这么(🔝)便宜，临期我也不(💞)在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临(🐈)近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品(🕺)行业‘允收(🎆)期’惯例，大型商(shang)超通常拒(ju)收保质期已(🈳)过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架(Ⓜ)后若销量不佳，终端店(dian)铺也会(hui)将(jiang)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(liu)向(🌥)临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下(xia)，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🥅)端，先是“裸价临期(qi)特卖”等淘宝店铺零(ling)星出现，再是好食(🚀)期、甩甩卖等(deng)专营APP上线，接着(🕚)电商巨头发现商机开始布局，天猫国(🐽)际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言，从业(🔔)多年(nian)的供货(huo)商毕(🥜)犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(💿)，后来(🥂)又开进居民区，顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开(kai)始，实(🍳)(shi)体(💴)店尝试搬到人流量大的核心商圈(quan)、写(🥔)字楼，吸引(🤩)了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻人。
