芷兰微香IP属地:黑龙江 发布于25分钟前
甘米熊和朋友们“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到北京中关村(🕣)附(🛅)近(🏈)的(de)一家嗨(🔮)(hei)特购门店,发现结账处排着长(💔)(zhang)队(dui),每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(mo)正(🤢)兴(xing)致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就(🕰)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍(🐾)在保质期之内的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(pin)行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(🏤)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(🕐)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🥋)扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现,再是好食期、(🌘)甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着(👬)电(dian)商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(😜)的临(🈴)(lin)期食品。 就实体店(♈)(dian)而(er)言,从业多年的供货商毕(➖)犬洋总结了消费(fei)人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(🖼),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试(🔩)(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(🌳)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。