RougerIP属地:青海·海北 发布于57分钟前
丁丁历险记 第三季“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物(👀)筐里都满满当当。 “自(zi)从发现这里，我每周都来(lai)囤货。 ”大二学(🏁)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临(lin)期(qi)我也不在乎，反正很(🍊)快就能吃光。 ”临(😘)(lin)期(😤)食品，指的是临近保质期但仍在保质期(😒)之内的食(shi)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据(ju)食品行业‘允收期’惯例，大(⏺)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保(bao)质期已过1/2的进口食(🍶)品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺(pu)也会将尾货退还经(📢)销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场(➖)。 ”本是销售难题，却摇身一变(🚽)成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超(chao)市“买一(yi)赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场(chang)专门开辟的打折货架、临期(🛵)折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶段。 在(🍡)云端，先是“裸价临期特(😌)卖”等(deng)淘宝店铺零星出现(xian)，再是好食(✳)期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫(mao)国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体(🐩)店而言(yan)，从业多年的供货商毕犬洋总结了(🖲)消费(fei)人(ren)群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(💨)开进居民区(qu)，顾客是单一的(😩)中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大(📱)的核心商圈、写字(🌌)楼(lou)，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
