吞星龙猫IP属地:四川 发布于58分钟前
“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周(zhou)六，记者来到北(🔏)京中关村附近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐(kuang)里都满满当当。 “自从(cong)发现这(🗼)里(🚪)，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃勃地在货(🍲)架上翻找(🆒)，“这里这么便(🖊)宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(👁)食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品(pin)。 善食者(😞)联盟(🤱)创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终(🏫)端店铺也会(🏄)将尾货退还(hai)经销商。 这些食(🔂)品正(🔛)以极低的价格流向临期市(🕓)场。 ”本是销售(🕳)难题，却(que)摇(⚽)身一变(🤤)成为“香饽饽”。 在线下，临期生意(📞)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍(📭)地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星(xing)出(📞)(chu)现，再是好食(shi)期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业(ye)多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人(ren)群的演变特(te)征，“临期店铺发端于菜市场，后来(lai)又(🦂)开进居民区(qu)，顾客是单一的(de)中老年(📒)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈(🦅)、写字楼，吸引了(😙)大批注重品(⏹)质又囊中(zhong)羞涩的年轻人。
