姚清河IP属地:内蒙古·鄂尔多斯 发布于26分钟前
都市极品神医“烫手(🚾)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(ji)者来到(⏮)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排(pai)着长队,每个人的购物(🚍)筐里都满满(man)当当。 “自从发(fa)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光(📘)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🔗)期’惯例(li),大(da)型商(👁)超通常(🍏)拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🎗)1/2的进口食品。 食品上架后若(🙌)销量不(📚)佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(ben)是销售难题(ti),却摇身一(yi)变成为“香饽饽(🏂)”。 在线下(⛱),临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型(⚡)商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶(🎸)段(duan)。 在云端,先是“裸价(📍)临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着(📥)电商巨头发现(xian)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上(🐼)架自营的(de)临期食品。 就实体店(dian)而言,从业多年的(👖)供(💴)货商毕犬洋总结了消费人群的演变(🐴)特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(lai)又开进居民区,顾客(ke)是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬(🔫)到人流量大的核心商圈、写字楼(🐢),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。